Спелые сливы сначала прессуют, а затем переносят в чаны из нержавеющей стали для ферментации. Во время этого процесса косточки сливы остаются нетронутыми, чтобы создать наилучшие условия для продукта, который существенно влияет на полное содержание аромата дистиллята. Процесс выдержки происходит в течение четырех месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить аромат ароматов. Дегустационные заметки: Цвет: прозрачный. Аромат: Интенсивный, с нотами сладкого миндаля. Вкус: Сбалансированный, гармоничный, фруктовый. Финиш: длительный. Идеально с десертами.