Ром The Chair's Reserve Finest St. Lucia THE FORGOTTEN CASKS производится на заводе St. Lucia Distillery. В мае 2007 года винокурня частично сгорела, но много рома удалось спасти. Поскольку имеющиеся складские помещения были слишком малы, чтобы вместить все бочки с ромом, для этой цели использовались временные помещения. Некоторые из этих бочек из-под рома были заново открыты много лет спустя — «Забытые бочки». Дегустационные заметки: Цвет: янтарный. Аромат: сахарная пудра, ваниль, огурец, сахарный тростник. Вкус: Фруктовый, сухой, банан, ноты перца, сладкие сливки. Послевкусие: продолжительное, фруктовое.