БОРДО 2019 - ЛУЧШИЙ ИЗ ЛУЧШИХ
Эксперт по Бордо, Гэвин Квинни, говорит, что простые вещества, хотя и являются лишь небольшой частью общего объема производства, могут многое рассказать нам о Бордо в целом.
ПРОИЗВОДСТВО БОРДО 2019 ОТНОСИТЕЛЬНО ДРУГИХ ЛЕТ
Куинни отмечает, что после тщательного изучения годового объема производства он приходит к выводу, что объем производства в 2019 году, вероятно, будет меньше средний показатель предыдущего десятилетия с 2009-2018 гг .; близко к 2018 году, немного выше, чем в 2017 году, но ниже, чем в 2016 году.
В 2019 году было произведено 486,300,000 2018 498,600,000 л, что чуть меньше XNUMX XNUMX XNUMX л в XNUMX году
В то время как 2019 год приближается к среднему показателю за десятилетие, за предыдущий 10-летний период урожайность сельскохозяйственных культур в 2 раза ниже средней (2013 и 2017), а за десять лет до этого урожайность была выше, но в основном из-за большей посевной площади.
Большая часть произведенного в 2019 году была произведена из красных сортов (89%), и только 11% - из белых. Из этих красных сортов было в основном Мерло (66%), затем Каберне Совиньон (22%), Каберне Фран (9%), и последнее небольшое количество было среди Пти Вердо, Мальбек и крошечной доли Карменера. Белые поровну делятся на Совиньон Блан и Семильон (по 46% каждый), за ними следует небольшой процент Мускаделя, а затем крошечные доли всего остального.
Из красного винограда было розовое, чуть менее 5%, а также сухие белые были чуть менее 10%, а сладкие белые производились на 1.2%.
Давать хорошие результаты в лучших бордоских наименованиях
В то время как 2019 год производства был близок к 2018 году, урожайность была лучше в 7 лучших областях, по сравнению с 2 предыдущими годами изготовления вина.
После проблем 2018 года (угроза плесени) и 2017 года (мороз), Pomerol, Margaux и Pessac-Léognan в 2019 году вернулись к предыдущим уровням 2016 года. Saint-Estèphe & Saint-Julien в основном избежали заморозков 2017 года и продолжают свои успехи, в то время как Pauillac оправился от части урожая, пораженной плесенью в 2018 году.
Эти районы имеют высокую плотность виноградной лозы, от 6 до 10 тыс. Лоз на гектар (гектар), что соответствует 1 бутылке на лозу на участке с 6,000 растений на гектар. Подобный урожай только сделал бы 2/3 бутылки в более плотной области, такой как Сен-Жюльен.
Плохая погода для цветения
В то время как риск появления плесени снизился в 2019 году, холодная погода и дожди повлияли на июньское цветение любого виноградника в районе, не столь удачном, как 7 лучших, что снизило их урожайность. Затем в летнее время засуха привела к появлению ягоды меньшего размера, которая производила не так много соков в тех местах, которые пострадали сильнее всего.
Средние наименования имеют 3,000-4,000 лоз на гектар для обычного бордоского АОП, в то время как в таких областях, как Кот-де-Бордо, они могут возрасти до 6000.
Обратитесь к таблице ниже, чтобы увидеть, откуда происходит 650,000,000 XNUMX XNUMX бутылок ...
Около 30% составляют бордоские румяна, большая часть которых происходит из страны, расположенной между реками Гаронна и Дордонь под названием Entre Deux Mers, которая является исключительно белым наименованием.
Апелласьоны Верхний Медок и Сен-Жюльен продолжают приносить высокие урожаи, особенно по сравнению с сортами «Правобережье» 2017 года.
Зеленоватые круги на карте показывают, где находится большинство сухих белых виноградников, но это не полное представление.
Таким образом, винтаж Бордо 2019 года дал отличные результаты для лучших наименований и хорошо для остальных. Это огромное количество вина, которое нужно употреблять по ценам, подходящим для любого бюджета!
