История Elit Vodka начинается в усадьбе Керчнское в Тамбовской области России. Эта завидная земля была специально выбрана из-за ее плодородной черноземной почвы - идиллического места для выращивания зерна самого высокого качества. После медленной ферментации тщательно отобранного зерна проводится тройная дистилляция, чтобы «очистить» спирт от любых следов ментола. Используемая артезианская родниковая вода, смешанная с дистиллятом, поступает из Latvijas Balzams в Риге, Латвия. Для удаления примесей происходит фильтрация через сверхтонкий кварцевый песок, а использование русского березового угля способствует дальнейшей оптимизации спирта. Для того чтобы Elit сохранил свое бескомпромиссное качество, происходит еще один процесс фильтрации — «заморозка». Процесс фильтрации, применяемый дополнительно после традиционной русской фильтрации. Водка хранится в бочках при температуре -18°, при которой все примеси застывают на стенках бочек. Переохлажденный спирт пропускается через заряженные ионами фильтры на сверхнизких скоростях и, наконец, выдерживается. Дегустационные заметки: Цвет: прозрачный. Нос: ароматы злаков, прикосновение минеральной воды. Вкус: Мягкий, сливочный, чистый, с нотками сладости, аниса, черного перца. Финиш: стойкий, мягкий.