Гросс Траминец 2017, Гросс, wevino.store

Gross Traminec 2017

Vendor
Gross
Обычная цена
€29.90
продажная цена
€29.90
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа
Количество должно быть 1 или более

Gross Traminec 2017
Глубокие и чрезвычайно многослойные, новые ароматы всегда появляются на переднем плане. Апельсиновое масло, анис и гибискус, а также некоторые зеленые сливы и лучший акациевый мед. Мацерация во рту дает ему структуру, освежающую мяту и черту шалфея в долгом пути.

Особенности производства: Traminec производится методом полууглеродистой мацерации. Половина ягод осталась целой, другая половина была слегка отжата. Мы вымачивали их вместе в запечатанном контейнере в течение нескольких недель. Затем выжимаем еще немного сахара из ягод. Ферментация заканчивалась в использованной деревянной бочке, в которой вино выдерживалось два с половиной года.

Рекомендуемая еда: Классическое сопровождение к гусиной печени и азиатским блюдам или в качестве аперитива.


Валовой винзавод расположен в Штирии, в Словении.
Вина этой семьи являются одними из лучших в регионе год за годом. Семья Гросс производит вино с 1907 года. Виноградники культивируются с устойчивым и гарантированным подходом, и использование машин практически невозможно. В этой области холодные ветры из Альп встречают теплые воздушные массы Адриатического моря.
Виноград в этом альпийско-средиземноморском климате полностью созревает, с ежедневными колебаниями температуры до 20 ° С, обладает как свежестью, так и ароматом.
Почва очень разнообразна: песок и гравий, известняковые раковины, мергели или почва вулканического происхождения, в зависимости от площади виноградника, характеризуют непременный характер вин. Наше портфолио характеризуется белыми сортами, такими как Пино Блан, Мускат Блан Петит Грейнс, Совиньон Блан или Словенский фурмин. Винификация полностью сосредоточена на происхождении вин, характеризующихся как климатом, так и почвой.
В погребе мы опираемся на естественные, традиционные методы: вина самопроизвольно ферментируются, без добавления отборных дрожжей, созревают в деревянных бочках, не чистят и не очищают их с помощью энологических агентов, разлитых в бутылки без фильтрации.