Томаж Принчич Каберне Совиньон
Элегантность и деликатные танины формируют тонкий вкус вина, а свежесть вина подчеркивает его пригодность для питья. Вино характеризуется гармонией лесных плодов и полнотой дубовых бочек.
Состав сорта:
Каберне Совиньон
Метод выдержки и производства:
Выдержка 6 месяцев в дубовых бочках.
Виноградники:
Виноградники расположены на террасах площадью 10 га, предоставляющие исключительные условия для развития виноградной лозы. Сбор урожая ручной.
Виноделие:
В течение нескольких поколений семейная ферма Принчич в Козане на Горишки Брде выращивала виноградную лозу и создавала из нее благородный продукт. Запись возвращает к 1848 году, когда на ферме Принчич выращивали фрукты и виноград. Из поколения в поколение передавалась традиция сотрудничества с природой и сохранения природных ресурсов, производства высококачественной продукции, которую начали Михаэль и Катарина. Михаэль в настоящее время используется в качестве торговой марки винограда, собранного в специальных местах. Вина этой марки изысканные в дубовых бочках: Michael White (Шардоне, Совиньон, Ребула ), Mihael Rebula, Mihael Red, (Мерло, Каберне Совиньон, Пино- Нуар), sweet Michael (Мерло, Каберне Совиньон). Большим признанием наших усилий является серебряная медаль за Mihael White 2005 года на церемонии вручения наград Decanter World Wine Awards 2007. Мерло, Каберне Совиньон, Пино-Нуар... Вина, произведенные на ферме Принчич, питкие, фруктовые, гармоничные, полные минералов. Одним словом, вина семьи Принчич - это поэзия земли Брда.