Senhor Doutor Роза 2017, Maroteira, wevino.store

Senhor Doutor Rose 2017

Vendor
Maroteira
Обычная цена
€7.00
продажная цена
€7.00
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа
Количество должно быть 1 или более

Senhor Doutor Rose 2017

КлиматСредиземноморье с жаркими сухими днями и прохладными ночами.
Почвы: Виноградники выращиваются на бедных почвах сланцевого происхождения, что приводит к очень концентрированному винограду. Интенсивность аромата еще более усиливается культурной практикой на винограднике: открывать полог через прореживание побегов и снижать урожайность за счет прореживания гроздей.
Сорт винограда: Touriga Nacional (100%).
деноминация: Vinho Regional Alentejo.
Брожение: Ручной сбор урожая в ящиках по 20 кг. Пучки передаются через сортировочный стол до того, как виноград будет измельчен и доставлен в бродильный чан без насосов. Здесь сусло выдерживается при низкой температуре в течение 6 часов, затем, когда сусло начинает приобретать розовый цвет, это румяное вино сливают с кожи и сбраживают при низких температурах, чтобы сохранить всю свою ароматическую интенсивность.
Концепция: Изысканное розовое вино с большой глубиной и сложностью благодаря высококачественному ароматическому сорту винограда Touriga Nacional.
Алкоголь: 13.0% по объему.
Производство: 2.000 бутылок по 0.75 л выпущено в июне 2011 года.
Сервис: Подавать при 8 ° C, чтобы наслаждаться при 10 ° C
Питание СопряжениеПрекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и салатами. Имеет объем и структуру для блюд из белого мяса. Идеально подходит для индийской кухни, тайской кухни и суши.



Дегустационные заметки

ЦветЦвет: розовый, кристально чистый.
Нос: Интенсивные ноты спелой клубники и сливок.
небо: Текстурированная атака, поверхность гладкая с хорошей свежестью.
виноградарь: Филипп Молле
винодел: Антонио Масанита