Марани Сатрапезо Саперави 2016, Марани, wevino.store

Marani Satrapezo Saperavi 2016

Vendor
Marani
Обычная цена
€29.00
продажная цена
€29.00
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа
Количество должно быть 1 или более

Marani Satrapezo Saperavi 2016

Аромат ежевики, чернослива, ванили и дуба с некоторыми нотами табака. Первичный вкус демонстрирует сладкие красные фрукты и ноты сухих ягод . Послевкусие долгое и пряное, подкрепленное спелыми танинами.

Саперави - автохтонный грузинский виноград. Satrapezo Саперави производится по древним технологиям виноделия в амфоре (кфеври), закопанной в традиционном винном погребе.

Хорошее грузинское красное вино с использованием собранного вручную винограда Саперави, слегка измельченное, закапывается в исторических глиняных сосудах на срок до 1 месяца. Далее следует созревание в дубовых бочках в течение 24 месяцев, прежде чем разливать в бутылки происходит нефильтрованная выдержка в течение 6 месяцев перед выпуском. Ароматы дуба и ванили, с концентрированными лесными ягодами, перетекающие в шелковистый вкус черной смородины, с лакричными нотами, спелыми таниннами и долгим послевкусием.

На отдельных участках виноградника Кондоли виноград собирают зеленым в начале августа с нижней части лозы. Это снижает урожай до менее чем 4-5 т / га. Это приводит к улучшению качества и концентрации оставшихся плодов. В конце сентября спелый виноград собирают вручную в небольшие ящики и вручную сортируют на винодельне.

Ферментация происходит с кожей и семенами в кфеври. После выдержки в течение 30 дней вино декантируется и далее выдерживается в течение 24 месяцев в новых дубовых бочках. Вино бутилируется нефильтрованным. Глубокий красный цвет. Аромат наполнен интенсивными красными и черными ягодами, листьями мяты, специй и ванили. Плотная текстура с ароматом черешневого вареньем, со сбалансироваными спелыми танинами. Вино будет хранить свой первозданный вкус более 10 лет.