Пино Нуар похож на вирус. Как только вы заражаетесь, лечения практически нет. В то же время это один из самых сложных сортов для выращивания: нет системы, нет правил ни в выборе, ни в методе посадки, ни в отношении подходящего времени для сбора урожая. Это разнообразие, которое не перестает удивлять - иногда оно приносит радость, иногда разочарование. Это вызывает столько головных болей, что даже небольшой успех доставляет огромную радость.
Всякий раз, когда нас посещают другие виноделы и спрашивают, что мы можем предложить, они чаще всего спрашивают о Пино Нуар. Это «кислотный тест» любого винодела. Это демонстрирует производителя, так как его сложнее всего сделать безупречно. В мире не так много производителей Пино Нуар. Любой винодел, который не станет равнодушным и желает определенного уровня качества во всех своих винах, должен быть достаточно смелым, чтобы включить в свой ассортимент Пино Нуар.
Пино Нуар всегда был одним из флагманских вин Movia. Это из теплого урожая 2009 года, в котором у Пино Нуар был шанс вызреть полностью и равномерно. Это показывает более глубокий гранатово-коричневый цвет, демонстрирующий зрелость. Аромат безошибочно напоминает Пино Нуар с нежной кожей, земляными нотками и лесными плодами, которые создают очень тонкое ощущение. Сухой смелый вкус с твердыми, шелковистыми танинами, обладающими достаточной кислотностью, которые приятно повышают его характер и придают вину долголетие. Его можно пить сейчас и он также доставит удовольствие в следующем десятилетии.