Zanut Мерло Бряч 2009
Брожение: классическое, брожение происходит в соприкосновении с кожурой ягод (мацерация), не менее 4-х недель при 28 ° C.
Созревание: 3 месяца в резервуарах из нержавеющей стали, 3,5 года в дубовых бочках объемов в 500 л, 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, затем разливаются в бутылки и выдерживаются в бутылках не менее 1 года перед представлением на рынок
Алкоголь: 13,5% об.
Сахар: сухое
Потенциал старения: 15 лет
Рекомендуемая температура подачи: 20° C
Описание: Мерло из лучших винтажей выдерживается только в течение 3 лет в дубовых бочках емкостью 500 л и становится "Мерло Бръяч", абсолютно гармоничное вином. Глубокий рубиновый красный оттенок, с очень интенсивным, насыщенным ароматом, ароматом смешанного красного фруктового джема, шоколада, ванили и табака, красного перца и других специй. Результатом является интенсивное, насыщенно долгое, теплое и мощное послевкусие с бархатистыми зрелыми танинами.