Ливио Феллуга Vertigo Rosso 2018, Ливио Феллуга, wevino.store

Livio Felluga Vertigo Rosso 2018

Vendor
Livio Felluga
Обычная цена
€12.00
продажная цена
€12.00
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа
Количество должно быть 1 или более

Ливио Феллуга Головокружение Россо 2018

Смешивание сортов в головокружении служит двум целям. Мерло, которое традиционно используется в виноградарстве Фриулан, является связующим звеном между Фриули и остальным миром. Каберне Совиньон добавляет в вино баланса и сложности, придавая головокружение структуру и потенциал старения.

Состав сортов: Мерло - Каберне Совиньон

Деноминация: Индикаторная География Типика Россо "делле Венеция"

Тип почвы: Флиш из мергеля и песчаника эоценового происхождения

Виноград: Мерло - Каберне Совиньон

Винная система: Гайот

Борьба с вредителями: Интегрированное управление вредителями с низким воздействием на окружающую среду

Период сбора урожая: Первые десять дней октября

Метод сбора урожая: механический

Брожение: Виноград тщательно очищается, а затем фрукты измельчаются. Ферментация проводится с мацерацией на шкурах при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Сок часто перекачивают через колпачок в течение примерно трех недель, чтобы извлечь цвет и ароматические соединения из кожи. Вино затем ломается.

Старение: Созревание в нержавеющей стали и небольших бочках из французского дуба длится 12 месяцев. Вино в бутылках, как правило, выдерживается в погребах с контролируемой температурой в течение как минимум четырех месяцев.

Внешний вид: интенсивный фиолетовый красный почти непроницаемый

Нос: манящий и интенсивный. Обволакивающие ноты спелой вишни, малины, ежевики, абрикоса и наших сливаются с пряными оттенками ванили и табачного листа.

Небо: Мягкая и сладострастная атака. Сладость спелых фруктов и цукатов апельсина дополняют элегантность танинной структуры. Пряное послевкусие из куркумы и корицы.

Рекомендации к сервировке: Пикантные первые блюда, жаркое из свинины и говядины, мясные блюда или умеренно зрелые сыры.

Температура подачи: 16 - 18° C