Ливио Феллуга Совиньон 2018, Ливио Феллуга, wevino.store

Livio Felluga Sauvignon 2018

Vendor
Livio Felluga
Обычная цена
Продано
продажная цена
€15.00
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа
Количество должно быть 1 или более

Ливио Феллуга Совиньон 2018

Сорт, родом из Франции, Совиньон был введен во Фриули под Габсбургами и стал широко засажен в начале 20-го века. Вино освежающее и пленительное, с щедро широкой, характерной гаммой ароматов, с нотами экзотических фруктов, желтого перца, листьев томата, мяты и коробочки с живой изгородью. Это традиционное вино из Фриули.

Состав сортов: Совиньон

Деноминация: Фриули Колли Ориентали

Обозначенная зона: DOC

Тип почвы: Флиш из мергеля и песчаника эоценового происхождения

Виноград: Совиньон

Винная система: Гайот

Борьба с вредителями: Комплексное управление вредными организмами с низким воздействием на окружающую среду Первая декада сентября

Метод сбора урожая: механический

Брожение: Виноград тщательно уничтожен и оставлен для мацерации на короткий период. Далее плод мягко измельчается. Полученное сусло затем разрешается урегулировать. Теперь уточненные суши ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой.

Старение: После ферментации вино оставляют на осадке в контейнерах из нержавеющей стали на шесть месяцев. Вино в бутылках выдерживается в бункерах с контролируемой температурой не менее двух месяцев.

Внешний вид: соломенно-желтый со светло-зелеными оттенками, полный, яркий и свежий

Нос: интенсивный, типичный, элегантный и четко выраженный. Богатство ароматов подчеркивает фрукты с черной смородиной, маракуйей и белой дыней; цветы с цветками лантаны, бузины и апельсина; специи с чили и имбирем; и свежесть с орегано, майораном и листьями мяты. Сортовые ноты самшита и листьев томата сочетаются с тонкими цитрусовыми нотками лайма и грейпфрута.

Вкус: обильный, свежий, богатый и сбалансированный. Сложность парфюма хорошо сохранилась во вкусе. Лайм и шалфей сливаются со взрывом тропических и спелых фруктов. Отличная свежесть, приятные пикантные ноты и сбалансированная кислотность. Длинный и прогрессивный с минеральными оттенками в отделке, замечательная стойкость.

Рекомендации к сервировке: Превосходный в качестве аперитива, Совиньон также является выдающимся партнером для спаржи, овощных супов, супов из бобовых и маринованной рыбы.

Температура подачи: 12 - 14° C