Ливио Феллуга Шардоне 2018, Ливио Феллуга, wevino.store

Livio Felluga Chardonnay 2018

Vendor
Livio Felluga
Обычная цена
€14.80
продажная цена
€14.80
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа
Количество должно быть 1 или более

Ливио Феллуга Шардоне 2018

Деноминация: Friuli Colli Orientali Назначенная зона: DOC

Тип почвы: Флиш из мергеля и песчаника эоценового происхождения

Виноград: Шардоне

Винная система: Гайот

Борьба с вредителями: Интегрированное управление вредителями с низким воздействием на окружающую среду

Период сбора урожая: Первая и вторая две недели сентября

Метод сбора урожая: механический

Брожение: Виноград тщательно уничтожен и оставлен для мацерации на короткий период. Далее плод мягко измельчается. Полученное сусло затем разрешается урегулировать. Осветленный теперь фермент должен в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой.

Старение: После ферментации вино оседает на осадке в контейнерах из нержавеющей стали в течение шести месяцев. Вино в бутылках выдерживается в бункерах с контролируемой температурой не менее двух месяцев.

Сенсорные характеристики: Внешний вид: соломенно-желтый

Нос: интенсивный, широкий и охватывающий. Отдельные цветочные ноты цветов апельсина, жасмина и бузины сочетаются с белыми фруктами, спелым яблоком и белым персиком, а также желтыми тропическими фруктами, ананасом и папайей. Теплые нотки заварного крема и цукатов.

Вкус: полный, сложный, бархатистый. Мягкая атака с нотами груши и сухофруктов, обогащенная свежестью бергамота с бальзамическим и мальоватым оттенком. Хорошая стойкость и приятное послевкусие белых и желтых фруктов.

Рекомендации к сервировке: Хорошо сочетается с первыми блюдами, белым мясом, свежими сырами и рыбными блюдами.

Температура подачи: 12 - 14° C