Якончич Каролина Rebula 2016, Якончич, wevino.store

Jakončič Carolina Rebula 2016

Vendor
Jakončič
Обычная цена
€33.50
продажная цена
€33.50
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа
Количество должно быть 1 или более

Якончич Каролина Rebula 2016 от желтого до золотистого цвета. Молодо пахнет, но с довольно развитым запахом желтых фруктов. Во рту вино сухое, очень сочное, с ярко выраженным характером и ароматом ананаса. У него полный и элегантный корпус. Вино спелое, которое со временем становится только лучше.

Состав сортов: 100% риболла гиалла

Уровень алкоголя: 12,5 %

Способ выдержки и производства: виноград первого урожая мацерируют в течение 18 часов, а затем прессуют. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре, поэтому в произведенном вине содержится меньше алкоголя, но в то же время больше свежести и фруктовости. Вино созревает в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. Алкогольная ферментация вин второго урожая проводится в небольших, новых и бывших в употреблении, бочках из французского дуба типа Алье.

Виноградники: Террасные виноградники в возрасте от 30 до 40 лет выращиваются по единой системе Гайот. Плотность посадки составляет 5,500 лоз на акр.

Винный погреб: Винная традиция семейной фермы Якончич возвращает к 1847 году, когда Михаэль и Каролина Якончич основали первые виноградники в деревне Козана в Горишка-Брда, заложив тем самым основу для семейного виноделия. Приверженность качественному производству винограда и вина на ферме Якончич была и остается первостепенной важностью. Только этот тип производства, в сочетании с конкретными местами виноградников, может стать основой для производства богатых минералами и структурных вин.