Гонки с чистокровными лошадьми, частный вагон и коктейль «Олд фэшн» были частью жизни полковника Джеймса Э. Пеппера. Он с гордостью производил свой виски по оригинальному рецепту своего деда. Сегодня, после многих лет исследований и найденного письма от 1887 года, в котором указаны методы производства и точный состав сусла, Джорджтаунская торговая компания производит 1776 год. Винокурня пытается производить больше виски James E. Pepper, которые соответствуют «Старый стиль» оригинала. 1776-е разливаются в бутылки крепостью 92. Этот 1776 год созревал 4-5 лет. Дегустационные заметки: Цвет: Янтарный. Аромат: Сильный, пряный, эвкалипт, древесина, укроп. Вкус: Насыщенный, крепкий, сливочный, с нотками шоколада. Финиш: стойкий, с нотками карамели.