Mar de Frades Albarino 2018, Мар-де-Фрадес, магазин wevino.store

Мар де Frades Albarino 2018

Мар де Frades Albarino 2018

15.00 €
15.00 €
закончилось
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа

Мар де Фрад Альбарино 2018

Mar de Frades лучшее выражение винограда Альбариньо.

Фруктовое вино с морскими нотами, которое соблазняет нас своей элегантной свежестью

Осень началась с высоких температур, которые привели к задержке падения листьев и распаду штаммов, поэтому наступило время обрезки и наступления зимы с обильными холодными часами. В апреле почки развернули первые листья, и начался период сильных и обильных дождей до конца июня. Цветение происходило при первых высоких температурах, а плодородность происходило в короткий солнечный промежуток, в результате чего образовались небольшие, многочисленные и компактные гроздья. Созревание началось 10 августа, одновременно с интенсивными солнечными часами, которые привели к непрерывному созреванию со ступенчатым синтезом ароматов. 14 сентября мы начали сбор урожая, который мы можем назвать уникальным и превосходным.
Сбор урожая начинается на наших виноградниках со здоровых гроздей, которые будут транспортироваться в погреб в небольших коробках. Только 87% этих винограда были обработаны и доставлены в мацераторы Ganímedes, где они оставляют свои кожурки с CO2 в течение 40 часов. Таким образом, мы получаем чистое и мощное цветочное сусло, которое будут бродить с собственными дрожжами, чтобы раскрыть атлантические и сортовые ароматы вина. Впоследствии молодое вино останется на 5 месяцев для выдержки на осадке.
Это вино имеет лимонный цвет с отблесками зеленой яблочной кожуры. Цветочные ароматы жасмина и фиалке, которые чередуются с фенхелем, манго и абрикосом, в сопровождении с интенсивными солевыми нотами. На первый взгляд, это кажется возвышенным, смелым и сильным вином , которое достигло атлантического послевкусия.

Соленые и цветочные ноты урожая позволяют нам сочетать его с морскими ароматами, такими как ракушки или сырые моллюски. Также благодаря своей насыщенности во вкусе это вино мы можем сочетать с блюдами из свиной вырезки или вялеными сырами.

На этикетке нанесен термочувствительный логотип, поэтому, когда вино охлаждается до нужной температуры подачи, появляется маленькая лодка, которая исчезает, когда она слишком теплая для употребления.