Названный в честь 135-градусного восточного меридиана, пересекающего город Акаси в префектуре Хёго, этот джин представляет собой страсть к открытию того, что лежит за его пределами. Вдохновленный значительным периодом Тайсё в Японии, этот джин чтит время, когда восточная культура слилась с западной. Сочетая новые вкусы, которые усиливают и дополняют друг друга, Кимио Йонезава создал новый инновационный и нетрадиционный тип джина: «Hyogo Dry Gin». Тщательно изучив вкусовой профиль более 50 различных растительных компонентов, мастер-дистиллятор и купажист Кимио Йонезава решил объединить 3 традиционных растительных компонента из Европы с 5 уникальными японскими растительными компонентами, полученными от небольших местных производителей и лучших специалистов Японии, дистиллированных отдельно для сохранения характер, и, наконец, смешались вместе. Эссенция каждого японского растения улавливается с помощью процесса вакуумной дистилляции, метода, используемого в парфюмерной индустрии класса люкс. 135° East сохраняет чистые обонятельные ноты и тонкость своих ароматов. Растительные компоненты: корень дягиля, кориандр, можжевельник, сенча, юдзу, листья шисо, умэ, перец саншо. Дегустационные заметки: Цвет: прозрачный. Аромат: Сильный, цветочный, с нотами цитрусовых. Вкус: сбалансированный, шелковистый, с нотками цитрусовых, горьковато-цветочный, перец саншо. Послевкусие: длительное, теплое, перечное.