Шато Дассо Сен-Эмильон Гран Крю 2015, Шато Дассо, wevino.store

Chateau Dassault Saint-Emilion Grand Cru 2015

Vendor
Château Dassault
Обычная цена
€46.30
продажная цена
€42.00
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа
Количество должно быть 1 или более

Шато Дассо Сен-Эмильон Гран Крю 2015

В 1862 году Шато Дассо было изготовлено Виктором Бейло, а в 1955 году Шато Купери было куплено Марселем Дассо, который потратил много времени на реконструкцию поместья, а также наделение им своего имени. Имуществом в настоящее время управляет Лоран Дассо, который управляет им с той же страстью, что и его дедушка. Площадь виноградника составляет 24 га, сорта винограда составляют 70% Мерло, 20% Каберне Фран и 10% Каберне Совиньон. Годовой объем производства составляет 70,000 XNUMX бутылок, а вино производится в Шато Дассо со вторым вином Le D de Dassault.

Dassault 2015 года - от среднего до глубокого гранатово-фиолетового цвета с ароматом чернослива, вишневого и черничного пирога с основным мясным пирогом и китайскими пятью оттенками специй. Насыщенный вкус насыщен ягодными вареньями и ароматами сухофруктов с жевательными танинами, которые немного придают твердость.

Это заигрывает с экзотикой, показывая чернику, логанберри и ягоды асаи, подкрепленные темными, слегка бриардовыми нотами. Не застенчивый с его тостом, но конец отполирован и объединен. У Dassault 2015 года очень зрелый букет с ароматом черники и черной смородины, солодка развивается с аэрацией; это опрометчивый и богатый Святой Эмильон, ведомый этим зрелым Мерло. Вкус сладкий и округлый, со слоями спелой темной вишни, ментола и шоколадных оттенков, что приводит к завершению, которое нуждается в большей свежести и тонкости. Это просто кажется немного раздутым и из-за отсутствия лучшего выражения, слишком старающегося.

Очень красивое вино с ароматом и вкусом ежевики и темного шоколада. Полное тело, мягкие танины и грецкий орех, ягодное послевкусие. Впечатляет.

Недвижимость в полном расширении за последние пять лет. Это мощный, интенсивный, богатый, зрелый и богатый алкоголем, но он имеет отличный баланс, и шелковисто-мягкие танины способны сопровождать копченый дуб шаг за шагом. Это требует времени, но изящно и хорошо извлечено. Для меня это действительно совершенное современное лицо Сент-Эмильона.