Джусти Рекантина Аугусто 2017, Джусти, wevino.store

Giusti Recantina Augusto 2017

Vendor
Giusti
Обычная цена
€22.00
продажная цена
€19.00
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа
Количество должно быть 1 или более

Джусти Рекантина Аугусто 2017


Это полнотелое, гладкое и интенсивное вино обладает минеральным оттенком, который придает ему свежесть. Это произведено из единственного сорта, родного сорта Recantina, редкого и драгоценного сокровища Montello. Насыщенные фруктовые ноты красной сливы и черной смородины (смородина) и цветочные ноты фиалки и цикламена. Это также моховые и минеральные ноты, напоминающие свежепахотную почву. Во рту он мягкий и бархатистый, со сладкими танинами и приятным кислым послевкусием.
Это вино, которое подходит к красному мясу и дичи, особенно меховой. Также отлично сочетается с утиной грудкой, запеченной цесаркой и сырами среднего возраста.
Красная винификация. Виноград Recantina собирают в первые десять дней октября и винифицируют отдельно в нержавеющей стали с контактом между кожурой и обязательным вином около 15 дней. Затем следует малолактическая ферментация и выдержка в древесине. Это происходит в 2,5 т Славонии дубовых бочках в течение 12-14 месяцев. Наконец, он разливается в бутылки и имеет короткий срок выдержки в бутылке перед маркетингом.

Сегодня в поместье насчитывается около 100 гектаров земли, 70% из которых уже засажены виноградными лозами, разделенными на десять ТЕНУТЕ или виноградников следующим образом: Tenuta Case Bianche, Tenuta Rosalia, Tenuta Rolando, Tenuta Sienna, Tenuta Abbazia, Tenuta Aria Valentina, Tenuta Эмили, Тенута Ава, Тенута Амелия и Тенута Мария Виттория. Покупка земли и последующая перепланировка Тендента будут продолжены и должны быть завершены к 2017 году. Строительство винодельни, места, где производится сбор и преобразование винограда, является последней частью общего проекта, который начался с покупки сельскохозяйственная земля. Благодаря тому, что Estate обрабатывает свой виноград, это означает, что можно контролировать всю линию поставок и процесс трансформации, чтобы гарантировать КАЧЕСТВО продукта, что является и основой, и целью проекта Giusti Wine.