Vina Pomal Reserva 106 Barricas 2015, Винья Помаль, wevino.store

Vina Pomal Reserva 106 Barricas 2015

Vendor
Viña Pomal
Обычная цена
€19.00
продажная цена
€19.00
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа
Количество должно быть 1 или более

Vina Pomal Reserva 106 Barricas 2015


Это ограниченное издание является данью рождению Viña Pomal в 1908 году, совпавшей с винтажем 2010 года, исторической маркой в ​​Bodegas Bilbaínas и получившей высокую оценку Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Это специальное издание является результатом выбора из 106 бочек, сделанных Алехандро Лопесом, энологом Bodegas Bilbaínas. 90% Темпранильо, 5% Гренаш и 5% Грасиано, выдержка 20 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Дизайн этикетки сохраняет тот же синий цвет Бильбао, города, который дал название Bodegas Bilbaínas.

Подача
Идеальное сочетание с запеканками, мясом на гриле и вялеными сырами.

Цвет
Вишнево-красный с гранатовым ободком средней и высокой интенсивности.

Аромат
Пряные ноты лакрицы и темных ягод, фиалки и укропа. Минеральный фон с нотами шоколада и ценных пород дерева (кедр).

Вкус
Структурированное и вкусное вино с отличной насыщенностью и сбалансированностью.

Сорта винограда
ТЕМПРАНИЛЛО 90%
Гренаш 5%
Грасиано 5%

ПРОИЗВОДСТВО (ВИНИФИКАЦИЯ)
Персональный выбор винодела из числа лучших вин Viña Pomal. Ферментируется местными штаммами дрожжей при 28-30° С и общей продолжительности мацерации 25 дней. Он выдерживается в течение 20 месяцев в американских (84%) и французских (16%) дубовых бочках. Треть бочек новые. В течение этого времени вино очищается за счет периодического цикла естественной декантации. После выдержки в бочках вино выдерживается в бутылках в течение двух лет, а затем поступает в продажу.

Виноградник (виноградарство)
Усадьба Винья Помаль занимает 90 гектаров виноградников. Расположенный в муниципалитете Аро, всего в 2 километрах от винодельни, в одном из самых красивых анклавов города с видом на реку Эбро, которая течет через Кончас-де-Аро.
Наше поместье отличается различными экосистемами, которые варьируются в зависимости от состава почвы и солнечного воздействия, а это означает исчерпывающую работу по выбору однородных зон. Наши методы виноградарства представляют собой сочетание традиционных методов Риоха и точного виноградарства, которое делает выбор в пользу инноваций для защиты природы и всегда с целью получения максимального качества.
Этот урожай был отмечен распространением засухи. Небольшое количество осадков, начиная с зимы, обозначило ход всего цикла выращивания. Наши виноградники в Аро извлекли выгоду из более прохладного климата и перенесли воздействие засухи менее серьезно чем другие области. Отмеченный дефицит воды в течение нескольких месяцев до сбора урожая привел к снижению урожайности. Это заставило нас предпринять значительные селекционные усилия, определив оптимальное время уборки участка по участку.
В 2012 году мы произвели хорошо структурированные вина с большим количеством фруктов и большим потенциалом для выдержки в бочках, где они становятся более гладкими.